November 19, 2007

Glögg - the Christmas Brew

The time of Advent is coming and in Sweden we usally celebrate that with throwing a Glögg party. Glögg is a beverage you make of wine and different spices. It is easy to do your own Glögg - just mix cardamom seeds, raisins, fresh ginger, cinnamon sticks, whole cloves, vanilla extract, and sugar in a pan and pour in a bottle of red wine (if you like it to be stronger you can add brandy or aquavit). Heat the blend (do not boil) until it is hot. Serve the Glögg in small glasses with almonds. I really recommend to try it! (it also goes great with ginger bread)

And for all people in Sweden, hurry to Systembolaget to buy a bottle of this year's Blossa Glögg until it is to late!

2 comments:

Cissi said...

Som årstid är våren en klar favorit men som månad finns det inte mkt som slår december. Känslan och förberedelserna - advent, tända ljus, christmas carolls, glögg, julmarknad.. Snart!

Hörde föresten om en glöggmartini som sägs vara otroligt god. Har inte testat den än men kanske kan vara värd att prova:

Glöggmartini
2 drinkar

Den här busenkla drinken är perfekt att göra till glöggpartyt och är ett roligt alternativ till den traditionella varma glöggen.

Strösocker och kanel till glaset
20 cl vitvinsglögg
6 cl gin
4 cl sockerlag
Saft av 1 citron
1 näve krossad is

1. Blanda strösocker och kanel på ett fat.
2. Fukta kanten på glasen med en citronklyfta och doppa den i kanelsockret.
3. Skaka alla ingredienser i en drinkshaker och sila upp i glaset.

extravaganza editor said...

Just det, jag hörde också om den - Leilas jul på TV4+ har med den i nästa avsnitt, dvs onsdagen den 28:e november. Jättemysigt program för övrigt som hade premiär idag.